BIZCOPAN EXPRESS CON SEMILLAS

Os presento mi Bizcopán express, no es que sea el pan más maravilloso del mundo, pero te salva de un apuro en caso que hayas hecho una salsa buenísima y no tengas pan, que quieras saciar tu apetito con algo salado o en el caso que te apetezca un pan y no tengas ganas de amasar y encender el horno

Nota: Le llamo bizcopán porque lleva huevo y el huevo, a mi entender,  no suele ser uno de los ingredientes del pan.

INGREDIENTES:

• Un huevo.
• 2 cucharadas de salvado de avena.
• 1 cucharada de semillas de chia.
• 1/2 cucharada de semillas de sésamo.
• una pizca de sal.
• 1 cucharadita de café de levadura química (tipo Royal)

Ponemos los ingredientes en un recipiente apto para microondas, los mezclamos con ayuda de un tenedor y le ponemos algo de agua para hidratar la chia.

Ponemos la mezcla al microondas durante unos 4-5 minutos a máxima potencia (Ya sabéis que cada microondas es un mundo, en el vuestro quizás sea algo más o algo menos).

Desmoldamos y doramos en la sartén para que coja un bonito color.

Como veis, lo he acompañado con una lata de atún, una pizca de ketchup apto y orégano.

En un santiamén me he preparado un desayuno saciante que me ayudará a aguantar hasta el medio día sin antojos.

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